創新農業迎向未來/陳保基

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演講日期:2016/4/25
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  • 本校環境教育大師講座邀請臺大陳保基教授蒞校演講內容大綱

    陳教授一開場即說,農業支持工業,在經濟發展中扮演關鍵角色。早年臺灣的茶葉、蔗糖、洋菇、蘆筍、香蕉、豬肉經在國際市場有舉足輕重的地位,為臺灣賺取了大量外匯,台灣生產的水果、蔬菜、花卉品質佳,名揚四海,但面對貿易自由化,開放農產品進口,臺灣的農業又像不堪一擊,成為最沒有競爭力產業。
    陳教授於演講中指出,臺灣農業目前面臨包括經貿高度自由化使農產品面臨開放市場、氣候變遷及極端氣候引發糧食安全等挑戰、農委會預算大部分比例用於法定福利與補貼(如老農津貼、糧政及休耕、肥料補貼等)、農產品衛生安全受到消費者關心等課題。
    陳教授表示,農業面對諸多艱難的課題,必須透過促進地產地消建立市場區隔、加強農產品安全維護優質農業環境、加速農業產業結構調整以發揮產業與資源綜效、推動農業加值以拓展國際市場等因應策略來解決。
    最後,陳教授談到,面對自由化之趨勢,臺灣農業必須做好準備,厚植實力,務實檢討農業施政與相關法令鬆綁,從「生產型農業」轉型為「新價值鏈農業」,以跨域合作與創新思維,創造農業加值效益,並落實推動調整耕作制度活化休耕地、農業加值、培育新生代農業從業人員及發展幸福永續的新農村,拓展農業出口,亦加值在地特色產業,形塑臺灣農業成為年輕化、有活力、高競爭力之樂活農業。
 
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